De Supermarkt als Hoeksteen
Een supermarkt. Wellicht niet het eerste dat in je opkomt als je denkt aan het verbeteren van de buurt. Toch kan de supermarkt een belangrijke functie hebben in een buurt. Denk bijvoorbeeld aan de levendigheid die kan ontstaan op een pleintje waar een supermarkt gevestigd is. Ik heb het natuurlijk niet over drive-through XL supermarkten, maar over de buurtsuper. Over het algemeen is die in Nederland in elke buurt wel te vinden, in de Verenigde Staten is er echter nog een wereld te winnen, zo blijkt uit een interessant artikel in The Atlantic. In het interview laat Duane Perry, eigenaar van Food Trust, een organisatie die probeert om vers voedsel voor zoveel mogelijk mensen toegankelijk te maken, zien hoe een supermarkt met vers voedsel een buurt kan laten opleven:
“And when talking to city council, the only thing that has worked to bring residents back to a neighborhood is bringing in a supermarket. It makes people happy to live in the neighborhood, and it also brings confidence. It brings shoppers and therefore other businesses, and pretty soon you get into this really great cycle where everybody’s winning.”
De kracht van de supermarkt als hoeksteen voor de buurt moet niet onderschat worden. Supermarkten zijn een belangrijke factor om winkelcentra levendig te houden, maar tegelijkertijd ook een mooie afspiegeling van de buurt.
(Via)